Tag: Μαγειρική

Μπαχαρικά - Βότανα - Τσάϊ / Tettix Blog - πρίν απο 1 χρόνος

Μπαχαρικά να νοστιμίσουν το αρνάκι σας

Η αλήθεια είναι ότι το αρνί ή το κατσίκι είναι κρέας που έχει πολύ έντονη γεύση, συχνά δυσάρεστη, για μερικούς& που αρνούνται ακόμη και να το δοκιμάσουν. Ένας επιπλέον παράγοντας που μας κάνει διστακτικούς, είναι το λίπος του.

Μπαχαρικά - Βότανα - Τσάϊ / Tettix Blog - πρίν απο 1 χρόνος

Το σπανάκι υπάρχει σε μορφή πούδρας και προσφέρεται για πολλές χρήσεις

Το σπανάκι είναι από τα πιο χρήσιμα λαχανικά γιατί εκτός από την χρήση του σε πολλές συνταγές, με διάφορους τρόπους,& η περιεκτικότητά του σε σίδηρο και φυτικές ίνες, το καθιστούν απαραίτητο στοιχείο της καθημερινής μας διατροφής.

Μπαχαρικά - Βότανα - Τσάϊ / Tettix Blog - πρίν απο 1 χρόνος

Granola με καρύδα και κάρδαμο

& & H granola, που είναι μίγμα με νιφάδες βρώμης, ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά, έχει κερδίσει την προτίμησή μας και επειδή δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά είναι και πολύ θρεπτική, μπορεί κάλλιστα να αντικαταστήσει ένα γεύμα μας

Μπαχαρικά - Βότανα - Τσάϊ / Tettix Blog - πρίν απο 1 χρόνος

Αντί για κύμινο

& & & Φαντάζομαι δεν έχει συμβεί μόνο σε μένα. Να αρχίσω δηλαδή να φτιάξω μία συνταγή και να διαπιστώσω ότι μου λείπει το κύμινο. Σουτζουκάκια χωρίς κύμινο δηλαδή; Σίγουρα γίνεται μόνο που θα αλλάξει η γεύση. Μερικοί, ίσως το βρουν...

Μπαχαρικά - Βότανα - Τσάϊ / Tettix Blog - πρίν απο 2 χρόνια

Αρωματικά βότανα στη ζαχαροπλαστική με 5 συνταγές

Υπάρχουν αρωματικά φυτά όπως η μέντα, ο δυόσμος, το δενδρολίβανο που συχνά βλέπουμε να χρησιμοποιούνται σε τσάϊ ή συνταγές μαγειρικής.& Έχετε ποτέ δοκιμάσει να βάλετε αρωματικά βότανα& στις γλυκειές συνταγές σας; Εμείς πάντως, συγκεντρώσαμε...