Category : Tettix Blog

Μπαχαρικά - Βότανα - Τσάϊ / Tettix Blog -

Γνωρίζοντας τα βοτανικά μίγματα

Όταν λέμε «τσάι», συνήθως εννοούμε το μαύρο ή πράσινο τσάι από το φυτό Camellia Sinensis, όμως τσάι λέμε και αυτό το οποίο παρασκευάζεται από τα μέρη διαφόρων φυτών που χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες.

Μπαχαρικά - Βότανα - Τσάϊ / Tettix Blog -

Μήπως είναι ώρα για ένα τσάι διαδικτυακό;

Οι ώρες που περνάμε σπίτι μας θα είναι πολλές από ότι φαίνεται. Αυτό σημαίνει ότι πολύς είναι ο καιρός που περνάμε κλεισμένοι, ίσως& απεριποίητοι, χωρίς κάποιο ιδιαίτερο ενδιαφέρον, χαζεύοντας ατελείωτες ώρες τις ταινίες σε κάποια οθόνη ή , ακόμ...

Μπαχαρικά - Βότανα - Τσάϊ / Tettix Blog -

Μπαχαρικά να νοστιμίσουν το αρνάκι σας

Η αλήθεια είναι ότι το αρνί ή το κατσίκι είναι κρέας που έχει πολύ έντονη γεύση, συχνά δυσάρεστη, για μερικούς& που αρνούνται ακόμη και να το δοκιμάσουν. Ένας επιπλέον παράγοντας που μας κάνει διστακτικούς, είναι το λίπος του.

Μπαχαρικά - Βότανα - Τσάϊ / Tettix Blog -

Το σπανάκι υπάρχει σε μορφή πούδρας και προσφέρεται για πολλές χρήσεις

Το σπανάκι είναι από τα πιο χρήσιμα λαχανικά γιατί εκτός από την χρήση του σε πολλές συνταγές, με διάφορους τρόπους,& η περιεκτικότητά του σε σίδηρο και φυτικές ίνες, το καθιστούν απαραίτητο στοιχείο της καθημερινής μας διατροφής.

Μπαχαρικά - Βότανα - Τσάϊ / Tettix Blog -

Μία συνταγή που θα μας φέρει πιο κοντά

Δεν είμαι σίγουρη αν συμφωνώ γι αυτές τις ημέρες που έχουν θεσπιστεί& να γιορτάζουμε παγκόσμια διάφορα θέματα, θεσμούς, συναισθήματα. Το μόνο σίγουρο σε αυτές τις περιπτώσεις είναι ότι αυτά αναδεικνύονται ως σημαντικά για την ζωή μας . Αν δεν αν...

Μπαχαρικά - Βότανα - Τσάϊ / Tettix Blog -

Granola με καρύδα και κάρδαμο

& & H granola, που είναι μίγμα με νιφάδες βρώμης, ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά, έχει κερδίσει την προτίμησή μας και επειδή δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά είναι και πολύ θρεπτική, μπορεί κάλλιστα να αντικαταστήσει ένα γεύμα μας

Μπαχαρικά - Βότανα - Τσάϊ / Tettix Blog -

Αντί για κύμινο

& & & Φαντάζομαι δεν έχει συμβεί μόνο σε μένα. Να αρχίσω δηλαδή να φτιάξω μία συνταγή και να διαπιστώσω ότι μου λείπει το κύμινο. Σουτζουκάκια χωρίς κύμινο δηλαδή; Σίγουρα γίνεται μόνο που θα αλλάξει η γεύση. Μερικοί, ίσως το βρουν...

Μπαχαρικά - Βότανα - Τσάϊ / Tettix Blog -

Λεμονάδα με λεβάντα, πολύ γευστική και δροσιστική.

& & & Το άνθος της λεβάντας είναι σε όλους μας γνωστό, ιδιαίτερα αυτή την εποχή με την αλλαγή του καιρού και το γενικό φρεσκάρισμα στο σπίτι. Η λεβάντα χρησιμεύει ως εντομοαπωθητικό κατά την αποθήκευση των ρούχων και όχι μόνο. Και...

Μπαχαρικά - Βότανα - Τσάϊ / Tettix Blog -

Πως θα προστατέψουμε τον εαυτό μας από τις λιχουδιές των γιορτών;

Αυτές τις γιορτινές ημέρες βάλτε το στοίχημα με τον εαυτό σας και μην υπερβείτε το όριο στην ποσότητα των παραδοσιακών εδεσμάτων που θα καταναλώσετε! Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν προετοιμαζόμαστε για τις γιορτές. Όχι, αντίθετα φτιάχνουμε όλες τις λιχου...